Ингредиенты
- Мясо (любое) — 1 кг
- Чеснок — 4 зубчика
- Желатин — 20 г.
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
- Шаг 1 Мясо хорошо промыть и нарезать маленькими кубиками, высыпать желатин и пропущенный через давилку чеснок, посолить и поперчить, хорошо перемешать фарш.
- Шаг 2 Выложить фарш на пищевую пленку и свернуть его в рулет, обматать снаружи еще слоем пленки и герметично завязать. Опустить рулет в кипящую воду и варить 1,5 часа. Когда рулет остынет пленку снять.
Приятного аппетита!
